1、单糖是最简单的糖，不能被分解为更小分子的糖；一般次式括田还率济是结晶固体，能溶于水，绝大多数单糖有甜味，可以被人体直接吸收；天然存在的单糖一般都是D型。
常见的单宪伟失体风普糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等。
2、双糖是能被水来自解为2个单糖分子的糖，即2个单糖分子之间脱水缩合以糖苷键相连而成；双糖一般是结晶固体，易溶于水，味语亲展觉联父甜，可被消化为单糖后吸收。
常360问答见的双糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖等。
