酒石酸氢钠和酒石酸氢钾区别？

酒石酸氢钠是溶于水的，加入氯化钾，若有沉淀析出的是酒石酸，无明显现象的,是酒石酸氢钠 。

酒石酸氢钾存在于葡萄汁内,此盐难溶于水和乙醇,在葡萄汁酿酒过程中沉淀析出,称为酒石,酒石酸的名称由此而来。