重结晶是为了提纯。
首次结晶是为了出除去粗盐中的不溶性杂质和大部分其他杂质离子。而只经过一次结晶是难以除去粗盐中的杂质离子，因此，需要进行重结晶，在第二次结晶时，由于本身杂质离子已经降得很低，再来一次会使这些乐行迫全被展联钱送离子降得更低，从而提纯
