N-乙酰-L-谷氨酸的熔点是多少?

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N-乙酰-L-谷氨酸的熔点是多少?
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N-乙酰-L-谷氨酸结构式图片|1188-37-0结构式图片
N-乙酰-L-谷氨酸
N-Acetyl-L-glutamic acid
1188-37-0
C7H11NO5
189.1659