强筋剂，化学名：偶氮甲酰胺（偶氮二甲酰胺）偶氮甲酰胺，是一种在工业中常用到的发泡剂，通常用于瑜伽垫、橡胶鞋底等生产，以增加产品的弹性。也可作为发泡剂用于多种泡沫塑料发泡，例如PVC、EVC、PP、PE、PS等塑料的发泡。若将其添加于面粉中，可以破坏面粉中的维生素、影响钙质的吸收以及损害人体的重要脏器从而诱发癌症。因此，英国、欧盟、澳洲、新西兰、新加坡和日本等地都已禁止偶氮二甲酰胺在食品中的使用。
