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山梨酸钾与柠檬酸反应问题

您好，我是做饮料的，山梨酸钾与柠檬酸同时投放了，起了反应，是不是山梨酸钾都反应了，不起作用了，我需要重新加山梨酸钾，还是要加原来的量吗？看到回复一下，谢谢！... 您好，我是做饮料的，山梨酸钾与柠檬酸同时投放了，起了反应，是不是山梨酸钾都反应了，不起作用了，我需要重新加山梨酸钾，还是要加原来的量吗？看到回复一下，谢谢！ 展开
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回答者：网友
应该是生成了山梨酸，山梨酸微溶于水，柠檬酸是不是加太多了
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