月桂酸单甘油酯的介绍？

α-月桂酸单甘油酯（GML）是植物中的提取物，由月桂酸和甘油直接酯化合成。用途广泛，在食品、饲料、化妆品、保健品、医药等都有应用。其实这两个叫法都对，哪个好记记哪个。