什么食物含谷氨酸多

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西红柿、芝士、磨菇、黍米、青豆等。一般含有10 - 35%是谷氨酸盐。 海草里也含有谷氨酸,如海带。蓝藻。
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味精谷氨酸最多,其次黄豆,黑豆。氨基酸可以了解我的
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你好.富含氨基酸的食品。除全麦面包,蜂蜜、葵花籽、银耳等含有多种氨基酸外,还有蛋、奶类、羊肉及鸡肉等富含优质蛋白质,而蛋白质的基本物质是氨基酸,是人体必须的营养物质。苦味食品也富含氨基酸
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