热美式加冰是不是冰美式

是的。加冰块就可以了，美式滴滤出品偏淡，浓一点再加冰块或者用咖啡冻成冰块加进去。大多数认为美式是意式浓缩加水。人的感官在不同温度下对味道的感知也不一样，所以热咖啡的好处是可以感知咖啡从高温到低温的味道变化，低温的时候，人的舌头对苦味和甜味感觉会降低，而酸度则更敏感。同时咖啡中的奎宁酸降解成奎宁酸内酯，所以冷了之后的咖啡会更酸。