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解析：锆盐：用来区别黄酮类化合物分子中3-OH或5-OH的存在。加2%二氯氧化锆(ZrOCl2)于充念杨游威虽显失甲醇溶液到样品的甲醇溶液中，若黄酮类化合物分子中有游离的3-OH或5带关到乎省五批紧发-OH存在时，均可反轻都致材太应生成黄色的锆络合物。但两种锆络合物对酸的稳定性不同。3-OH、4-酮基络合课抗滑集满念陈球增你物的稳定性比5-OH、4-酮基络合物的稳定性强。当往反应液中再加文金施直入枸橼酸后，5-羟基黄酮的黄色溶液显著褪色，而3-羟记乙者范重基黄酮溶液仍呈鲜黄色。掌握“黄酮类化合物”知识点。
