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按新食品法规定馒头产品可否添加防腐剂

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回答者：网友

不可以同时不得使用含有硫酸铝钾和硫酸铝铵的泡打粉如果抽检发现使用将含有以上成分将依法对你向公安机关移交，你要承担刑事责任。

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不能添加使用。因为食品添加剂使用必须符合GB2760的规定，馒头虽然纳入糕点发放食品生产许可证，但是馒头按GB2760附录F食品分类系统属于粮食制品，因此应按粮食制品使用食品添加剂。

回答者：网友

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食品安全法是对食品行业的指导框架，不会涉及某个添加剂的具体使用问题，要看馒头中能否添加防腐剂还是要看GB2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准。按照GB2760中的食品分类体系，馒头属于06.03.02.03 发酵面制品，能用于此类产品的防腐剂只有聚赖氨酸盐酸盐（最大使用量0.30g/kg），其余的防腐剂在馒头中不得添加

回答者：网友

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