醋酸钙无糖型为什么还甜

木糖醇无糖,咬着也是甜的乙酸钙 化学品名称：醋酸钙、乙酸钙。白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至160℃分解成CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。用于 螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；营养强化剂； pH 值调节剂；加工助剂。