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碳酸氢钠和柠檬酸加热

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回答者：网友

碳酸氢钠和柠檬酸反应生成CO2放热使柠檬酸有部分会混在CO2中，因为柠檬酸为白色结晶粉末，故现象就好像是生成一种白色可燃性气体，黄色火焰是钠离子的焰色反应。

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