成醚是SN2亲核取代，成烯是E2消除，两者是竞争关系。醇的分子结构和组成会从空间位阻和电子效应影响两种反应在竞争中的优劣势。（比如叔丁基醇，羟基离去时形成的3°碳正离子稳定，易发生消去，但具有一定的空间位阻，不易形成二叔丁基醚；再比如三苯甲醇，空间位阻很大，不利于SN2反应，但又没有β-H可供消去，因此只能有限地生成醚，除非换用其他脱水剂）
加入浓硫酸，环己烷不反应，分层，然后直接分离。而环己醇发生消去反应，变为烯烃，溶于浓硫酸，分离之后断键加成还原。
