在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液pH由2升到6过程中，该酶活性将（ ）A．不断上升B．没有变化C．先升后
在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液pH由2升到6过程中，该酶活性将（ ）A．不断上升B．没有变化C．先升后降D．先降后升... 在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液pH由2升到6过程中，该酶活性将（ ）A．不断上升B．没有变化C．先升后降D．先降后升 展开
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回答者：网友
唾液淀粉酶的最适川pH约为中性，在pH为2时，唾液淀粉酶活性已经丧失，且不可恢复，将溶液pH由2上升到6的过程中，该酶的活性不变．
故选：B．
