苯甲醛中含有苯甲酸,可以在苯甲醛中加入过量的碳酸氢钠溶液,充分振荡,使之完全反应:
C6H5COOH+NaHCO3→C6H5COONa+H2O+CO2↑
因为苯甲酸的酸性比碳酸强。
由于碳酸氢钠溶液碱性不强,避免了苯甲醛发生歧化反应。然后将反来自应液用分液漏斗分离,弃去下层溶液,即可得到上层溶液——罪定视谁持岁话足x握苯甲醛。
苯甲醛为苯的氢被醛基取代后形成的有机化合物。苯甲醛为最简单的,同时也是工业上最常为使用的芳香醛。在室温下其为无色液体,具有特殊的杏仁气味。苯甲醛为苦扁桃油提取物中的主要成分,也可从杏,樱桃,月桂树叶,桃核中提取得到。该化合物也在果仁和坚果中以和糖苷结合的形式(扁桃苷,Amygdalin)存在。
苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状句探李团乡建或针状结晶。熔点122.1情3℃,沸点249℃,相对密度1.2659(15/4℃)。在100℃时迅速升华,它的三马抓范免蒸气有很强的刺激性,吸入后易引起咳嗽。微溶于水,易溶于乙醇、笑染世我乙醚等有机溶剂。苯甲酸是弱酸,比脂肪酸强。它们的化学性质相似,都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等,都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应,主要得到间位取代产物。