蛋白质抽提原理

是否记错？我个人来说从没听说过用氯仿异戊醇可以“抽提”蛋白质的，氯仿异戊醇是在抽提DNA时除去蛋白质、脂质等杂质的时候用的。 抽提和去除是不同的概念...抽提对被提物质有纯度和活性的要求，而去除只要去了就行了。 酚-氯仿-异戊醇提取DNA时，去除蛋白质的原理是让蛋白变性，从而离开水相，留于有机相或中间相。而DNA则大部分留在水相。