速溶咖啡有点酸

进入精致咖啡世界后，味蕾最先感受到的往往是：酸！这正是精致咖啡与低品质速溶咖啡或者咖啡简餐馆提供的苦涩液体的明显区别之一。酸度：是咖啡品尝中最重要的一个项目，通常也最容易被误解的一个词汇。咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。在冲调咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级咖啡必备的条件。 你所说的两种咖啡都是制作比较精致的咖啡。自然会有比较明显的酸味。喝多了就习惯了。