蛋白胨和胰蛋白胨可以混用吗

蛋白胨和胰蛋白胨不可以混用。蛋白胨是来源于动物（牛猪）蛋白的酶水轿罩掘解物，闭核胰蛋白胨是酪蛋闷毕白的胰酶水解物，来源不同导致营养成分不同。胰蛋白胨常究用于大肠杆菌等细菌培养，蛋白胨食裂守交孙委圆小钱常用于酵母菌等真菌培养。