什么是黄曲霉毒素中毒吃了一点含黄曲霉毒素东西也会中...

你好黄曲霉素是一种真菌毒素具有较强的毒性和致癌性主要存在于发霉的大米大豆花生等谷物当中受土壤、环境等各种因素的影响一般的大米、明贵民封章客由飞亚小麦等谷物中都有少量黄曲霉素存在少量食入不会中毒如果过量食入则会导映读味济粒丰场烈施致黄曲霉素中毒其中毒症状主要有较为严重的恶心、呕吐、黄疸、肝区疼痛等避免黄曲霉素世故成杆中毒要注意避免食用发霉腐败的食物对于由含黄曲霉素的谷物深加工的成品如食用油等的选择要注意选择有保障的品牌