astaxanthin是什么意思

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虾青素(astaxanthin),又名虾黄质、龙虾壳色素,是一种类胡萝卜素,呈粉红色,广泛存在于生物界,特别是虾、蟹、鱼、藻体、酵母和鸟类的羽毛中含量较高,是海洋生物体内主要的类胡萝卜素之一。
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[生化] 虾青素
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虾青素结构式图片|472-61-7结构式图片
虾青素
Astaxanthin
472-61-7
C40H52O4
596.838492393494