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乳酸菌 摇床 实验

我们厂生产植物乳杆菌菌粉，培养的时候是静止的，菌体一般是沉淀在底部的。请问一下有没有哪位做过乳酸菌的摇床实验，效果咋样？我们现在做的摇床和静止对比的结果是前者比后者只高出40%，想问一下这个结果正常不？
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回答者：网友
摇床培养是要加入空气吧，乳酸菌据我所知应该是兼性厌氧的比较胞怕严更多，所以有空气的话应该不会影响生长，好像还会长的更好，如果你想得到的产物是菌体的话就还好，要是想要得到发酵副产物的话就应该采取厌氧，可以充氮气脸摇床培养。
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