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淀粉酶和淀粉分支酶的区别

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淀粉酶是一类酶，淀粉分支酶是一类特殊的淀粉酶。
1、分解淀粉拦埋为糖，这种酶有多种，水化合物酶，糖原酶，淀粉苷酶。
2、淀粉拆分来自成淀粉糖链，它的作用是将多种淀粉分解成糖丝状物继的开临质，从而促进淀粉被消化吸收。伏衡知缺消
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