天冬酰胺结构式中心碳原子在哪？

α氨基酸嘛，和NH2相连的那个碳就是中心碳咯

天冬酰胺是天冬氨酸加了个NH2来的。

对比下图（左）天冬氨酸和天冬酰胺（右），可以看出左到右，第四个碳原子就是中心碳。