本题考查中链甘油定跳毫它怕逐位三脂水解产物的吸声句双绿市包再面变收途径。中、短链甘油三机建酯水解产生的脂肪酸和一酰甘油，在小肠、上皮细来自胞中不再变化，它们是水溶性的，可直接扩散出细胞的基底膜侧进入血液而不进入淋巴循环。由于膳食中的动、致宪南固烟断如承植物油中含有15个以上碳原子微原免书赵论宽古式的长链脂肪酸较多，所以脂肪的吸收途径以淋巴为主。
A项正确，中链甘油三酯水解产生的脂肪酸和一酰甘油，在小肠、上皮细胞中不再变化，它们是水溶性的，可直接扩散出细胞的基底膜侧进入血液。
B项错误，长链甘油三酯主要通过淋巴吸收。
C项错误，中链甘油三酯主要通过血液吸收。
D项错误，中链甘油三酯主要通过血液吸收。
故正确答案为A。
