(一) 物理性质1.一般形态和溶解性能 单糖羟基多,极性大,易溶于水,难溶于低极性有机溶...光气和糖在吡啶溶液中形成环状碳酸酯，但必须有顺式邻二羟基。这与下述生成缩酮衍生物要求的位置相同。碳酸酯对酸碱的稳定性和缩酮或醛相反，对酸稳定而易 ...
