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请问有朋友告诉我有哪些食品是用黄豆制成的?
谢谢各位的解答。。新年快乐 听说黄豆制成品的有过几十种产品,请问哪个高人回答我这个问题呀?谢谢各位
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回答者:网友
豆制品主要分为两大类,即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是以大豆为主要原料,经微生物发酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐,或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品,如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。
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