多糖的水解方式

网友 1

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回答者:网友
(1)多糖---
水解过程水解过程确实很复杂!
(2)多糖---
最终水解产物是葡萄糖!
(3)淀粉==>糊精==>...==>葡萄糖!
(4)淀粉在麦芽糖酶的催化作用下水解为麦芽糖!

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