蒸馏级单双甘油脂肪酸酯用量

单甘油脂肪酸酯用量:百分之0.1到百分之0.5。双甘油脂肪酸酯用量:百分之0.3到百分之0.7。其用途为
1、单甘油脂肪酸酯单甘酯:是-类重要的非离子型表面活性剂。它含有一个亲油的长链烷基和两个亲水的羟基,因而具有良好的表面活性,可以作为乳化剂应用于食品、化妆品、医药等领域。
2、双甘油脂肪酸酯双甘酯:是由于甘油的两个羟基被脂肪酸酯化后的产物，还有一个游离羟基。这种物质-般用于食品添加剂,如制作人工奶油、冰淇淋、乳状饮料、巧克力、糕点、面包等食品。广泛应用于食品、医药、塑料等的生产加工领域中。