L－乳酸的生产方法

一、分于式或结构式

二、物化性质

无色或浅黄色粘稠液体。熔点16．7℃(右旋体和左旋体的熔点均为53℃，外消旋体的熔点为18℃)，沸点122℃(1．87～2．0kPa)，相对密度1．2060(25℃)，折射率1．4392。能与水、醇、甘油混溶，微溶于乙醚，不溶于氯仿和二硫化碳。能随过热水蒸气挥发，常压蒸馏则分解。浓缩至50％时部分转变为乳酸酐，故85％～90％的乳酸产品中一般含有10％～15％的乳酸酐。具有强吸湿性。

三、反应方程式

四、原料、规格及消耗定额(生产1t产品所用原料，以kg计)

乳酸钙 98％ 1493

硫酸 40％～50％ 1260

五、工艺流程说明及操作步骤

1．复分解

将乳酸钙投入反应釜中，加入少量水，加热溶解后，浓度调节至13°Be(100℃测定)。在搅拌下缓缓加入40％～50％的硫酸，使乳酸钙转化为乳酸与硫酸钙(用氯化铵和草酸铵校正终点)。放置4h，使反应完全。过滤，滤液为稀乳酸。

2．脱色、浓缩

在上述的稀乳酸中加入0．2％的活性炭脱色，过滤，取滤液减压浓缩至13°Be(85℃测)，过滤，滤液为粗乳酸(50％)。

3．离子交换及精制

将粗乳酸先用强酸性苯乙烯系阳离子树脂001×7，再用弱碱性苯乙烯系阳离子树脂001处理，除去所含的铁、钙、硫酸根、氯化物等离子，过滤，滤液抽入浓缩釜中减压浓缩，过滤，得成品。

六、产品质量指标

外观： 无色或微黄色稠厚液体

含量／％： ≥80

氯化物／％： ≤0．01

硫酸盐／％： ≤0．02

铁盐／％： ≤0．002

重金属／％： ≤0．001

灼烧残渣／％； ≤0．10

七、用途及前景

乳酸是用途很广的有机酸，可作于酿造、医药、皮革、卷烟、化工、食品、印染等方面。日本乳酸的用途分配大致是：酿造用约占20％，食品用约占50％，乳酸衍生物用约占10％，皮革等工业用约占20％，我国的用途分配也大致相同。

乳酸及其钠盐、钙盐等衍生物无毒，是安全的食品添加剂。硬脂酰乳酸盐用作乳化剂；乳酸钠用于静脉注射；合成乳酸代替天然发酵乳酸用于乳酪及其它奶制品，使牛奶和奶油酸化和凝结。这三方面的用途使美国乳酸的产量倍增。随着食品工业的发展，乳酸的潜在市场很大。

八、其它

乳酸大鼠口服LD50为3730mg／kg，小鼠为1810mg／kg。
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转自：中国化工大全
http://www.***.com/content/2005/0215-70.htm