乙醇能够溶解食盐吗

可以。微溶于乙醇。
乙醇可以溶解无机盐，乙醇中羟伟散战安适下基的极性也使得很多离子化合物来自可溶于乙醇中，如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等。氯化钠和氯化钾则微溶于乙醇。