1槐米中芸香苷的提取工艺研究？

槲皮素 槲皮素是广泛分布于植物界的黄酮类化合物，具有多种药理活性。着重介绍槲皮素在抗肿瘤、抗炎、抗病毒等实验研究中的作用，并从分子水平阐述其作用机理。 【物理性质】 为二水合物为黄色针状结晶（稀乙醇），在95℃-97℃成为无水物，在314℃（分解）。1g溶于290ml无水乙醇，23ml沸乙醇，极微溶于水和乙醚，溶于冰醋酸及碱性水溶液显黄色，遇FeCL3呈绿色，当加热后转为暗红色，与镁粉－盐酸反应呈红色。 【药理药效】 槲皮素具有较好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用，用于治疗慢性支气管炎。此外还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量等作用，对冠心病及高血压患者有辅助治疗作用。抗肿瘤作用与抗血小板聚集：槲皮素能显著抑制促癌剂的作用、抑制离体恶性细胞的生长、抑制艾氏腹水癌细胞DNA、RNA和蛋白质合成。有抑制血小板聚集和5-羟色胺（5-HT）的释放作用。槲皮素对ADP、凝血酶和血小板活化因子（PAF）诱导的血小板聚集均有明显抑制作用，其中对PAF的抑制作用最强，也能明显抑制凝血酶诱导的兔血小板3H-5-HT释放。

槐米系豆科属植物槐树（Sophora japonica L.）的花蕾，中医临床上作为止血药，治疗痔疮、子宫出血、吐血、鼻出血，并有清肝泻火、治疗肝热目赤、头痛眩晕的功效［1］。药理研究表明,它能保持毛细血管正常的抵抗力，降低血管通透性，可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性，还有抗炎，解痉等作用［2］ 。槐米主要成分芦丁含量高达12%～20％［1］，近年来有文章报道槐米具有治疗糖尿病的功效。芦丁的药用价值开发利用较早。但芦丁与其苷元槲皮素均难溶于水，为了改善其在水中的溶解性状，增强其药理活性，科研人员对其进行了长期而又有效的研究包括化学结构的改造，衍生物、复合物的制备，无机酸酯盐以及β-环糊精包合物和共沉淀物的研制等［3］ 。为了提高芦丁的提取效率，避免资源浪费，摸索一种芦丁的提取方法也显得尤为重要，目前可采用的提取方法有浸渍法、有机溶剂提取法、碱提酸沉法、连续萃取法和微波法等［4］，其中最常用,工艺较成熟的是石灰水法，但该法存在要求条件高，且产品纯度不高等缺点［5］。作者通过实验，找出了原料利用率和产品纯度都较高,且较经济简便的正交法优化槐米中芦丁的提取工艺。现将实验过程及结果报道如下。