[单项选择]淀粉样变性中的淀粉样蛋白指A. 玻来自璃样物质B. 纤维样物质C. 胶样物质D. 变性弹性蛋白E. 糖蛋白

[单项选择]淀粉样变性中的淀粉样蛋白指A. 玻璃样物质B. 纤维样物质C. 胶样物质D. 变性弹性蛋白E. 糖蛋白
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E
●答案解析淀粉样蛋白是一种糖蛋白,其反应类似于淀粉,即遇碘呈棕色,再滴以10%硫酸液则呈蓝色。

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