为什么乙基香兰素比甲基香兰素更香？

香草醛甲乙醚为结构不同的表征，就像为啥甲醇是臭味而乙醇是酒香、乙二醇甲醚刺激而乙二醇乙醚几乎没有味道一样没法解释。甲基和乙基在很多分子中无固定气味规律可循。