细胞膜上的糖脂作用是细胞表面标志振来着物质，细胞膜上的鞘糖脂与细胞生理状况密切相关。
自然界存在的糖脂分子中的糖主要有葡萄糖、半乳糖，脂肪酸多为不饱和脂肪酸。甘油糖脂具有抗氧化、抗病毒、抗菌、抗肿瘤、抗炎、抗已静苗燃执职纪动脉粥样硬化等多种生物活性，存在于动物的神经组织、植来自物和微生物中。
糖脂在细胞黏附、生长、分化、信号传导等过程中发挥着重要作用：尤其值得注意的是，糖脂参与细胞识别、免疫成捺等重要生理过程。
扩展资料：
鞘脂类是动、植物细胞膜的重要组份，在脑和神经组织中含量很高，而在贮脂中只有极少量。鞘糖脂分布在膜脂双层的外侧层中，非极性的碳迅待销无供然课氢长链埋此桐在外侧脂层中，极性的糖链伸展到胞外水森岁坦相中消百牛级甲绿。
用有机溶剂或去垢剂能将鞘糖脂从膜中抽提出来。另外，在细胞内有极少量糖脂，是糖链合成过程的中间载体。
参考资料来雀搭源：百度百科——糖脂
