为什么在等电点时，氨基酸的水溶解度最小

氨基酸的电离平衡反候应如下：R-CH-NH3+←→R-CH-NH2
←→R-CH-杀顺行地丰急灯极NH2
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C00H
COOH
C植写附冷木酸OO-
(Ⅲ)
(Ⅰ)
(Ⅳ)
↓↑
R-CH-NH3+
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(Ⅱ)
COO-
在等电点时，氨基酸主要以Ⅱ的形式存在。Ⅱ分子中的阳电荷和阴电荷相等，整个分子呈现电荷中性。在等电点时，氨基酸武础状约路张限同司合也可电离产生等量的Ⅲ和Ⅳ。Ⅲ和Ⅳ虽是负有不同电荷的离子，但因两者数量相等，故阴、阳离子的电荷总量也相等。所来自以，在等电点时，净电荷为零杆迅，即没有多余的阳电荷或阴电荷。在一定的pH条件下，氨基酸的氨基和羧酸基的电离度可达到完360问答全相等。此时，溶液中的阳离子和阴离子的浓度相等，即Ⅲ=Ⅳ，此时的pH器站重意服巴沉喜保不半即为氨基酸的等电点。
等电点的符号为pI。此时，氨基酸的溶解度最小，净电荷为零，在电场中七唱曲请不向正极或负极移动。
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