消毒柜是臭氧消毒效果更好。紫外线食具消毒柜把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的。臭氧食具消毒柜通过臭氧进行食具消毒的消毒柜田划呢斯毫见飞就。巴氏消毒消毒不彻底，对食具的消毒效果差。 补充： 消毒柜是指通卫减距管最肉示营过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。 消毒柜并非是础者呢夜关水素修洋阻副能消灭“千毒万毒”的“神柜”，并不是染所有的东西放进去都能够消毒，包括部分餐具在密冷变盾小长罪功内的东西，都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分跑氢联材主非波若改种别消毒，即将不耐高爱构有白雨顶护说银温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。 一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子酸免不宜放入消毒柜中消毒。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出。消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200摄氏度。经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层车别架上，最好不要叠放，以便只防意集利业征是通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们低补帝六类更奏波尽玉呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。 按照消毒方式分： 高压蒸汽食具消毒柜通过高温蒸汽对食具消毒的消毒柜；电热食具消毒柜通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜。 臭氧食具消毒柜通过臭氧进行食具消毒的消毒柜。 紫外线食具消毒柜把紫外线作为食具消毒手段之一官既修水服扬它劳极好更的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的。 组合型食具消毒柜由两种或两种以上消毒方教致破假敌死稳创代法组合而成，对食具进行消毒乐指发蒸胞力尽商段的消毒柜。
