蜜饯类中能否添加食品添加剂双乙酰酒石酸单双甘油酯？

根据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定蜜饯类中可以添加食品添加剂双乙酰酒石酸单双甘油酯。使用限量为：1.0g/kg。备注：食品添加剂双乙酰酒石酸单双甘油酯主要功能是：乳化剂、增稠剂。楼主可以去食安通网站看看，那里不仅可以下载相关标准，更有相关标准的讲解视频，推荐楼主看看的。