羟基结构式是-OH。
在有机物中，在有机化学的系统命名中，羟基与脂肪族烃基相连的化合物的来自称作醇，羟基与苯环针源视里外吗你直接相连的化合物称作酚。
醇羟基不体现出酸性（阿伦x乌斯酸碱理论中），酚羟基和羧羟基体现出弱酸性（因而苯酚可与钠反应），酚羟基酸性比碳酸弱，强于碳酸氢根。
需知：
醇羟基与伯、仲或叔碳原子相连为伯醇、仲醇或叔醇，按醇分院了变解次带货技子中所含羟基数目可分为一羟醇（一元醇）和多羟醇（多元醇），多元羟醇中的羟基在相邻碳原子上时，叫做邻醇简磨塌羟基，具有与一羟醇相似的性质，也360问答有一定的特性。
醇羟基的酸性按伯、仲、叔醇的游答顺序减弱，因此，在-OH键断裂的反应中，其反应速度依次下降，在R—OH键断裂反应中，叔醇的反应止酒层束采速度比伯、仲醇快，在控制下，伯醇氧化成醛拦圆（但用较强的氧化剂会使生成的醛转化成羧酸）；仲醇氧化为酮（通常稳定．不会进一步氧化）；一般叔醇不易被边树另氧化。
