胆碱和磷酰胆碱

1、胆碱在化学上为（β-羟乙基）三甲基氨的氢氧化物，它是离子化合物，其分子结构式为： 可以认为氮是五价的，其中四价与四个碳结合，另一键与氧结合，氢氧电离，所以呈碱性。 2、磷酸上的羟基与其它分子上的羟基脱水缩合，即为磷酰。一个就行。 3、一个分子上，以任何形式连接上一个磷酸，就是磷酸基团。