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您好，怎样去除枯草芽孢杆菌发酵产生的氨气味和臭味

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回答者：网友
是用了枯草芽孢杆菌来发酵东西吗？没什么作定物错用吧，臭味就是氨气散发出的味道。一是枯草芽孢杆菌的氨基酸代谢中发生脱羧来自作用，产生有机氨，或发生脱氨作用，产生有机酸和氨气，所以有氨味。二是发酵过360问答程中有其它微生物，对发酵产生的氨基酸脱氨
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