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叶黄素种存于蔬菜和水天类胡萝卜素种好抗氧化剂能保护人体内细胞免受自由基损害人体内主要存于人眼睛、皮肤、血清、子宫颈、心脏、大脑等部位叶黄素对保护人眼睛尤重要叶黄素样作用于人眼部呢?
叶黄素人眼睛内主要分布于下两部位:(1) 视网膜及黄斑区;(2)晶状体视网膜央黄斑区同台复印机聚集了许多感光细胞视网膜黄斑区能视野央颜色及图像及时地传送给大脑叶黄素同复印机里碳粉复印机里碳粉没有了能复印出任何图像再则晶状体和视网膜黄斑区所含叶黄素还能太阳光蓝色光过滤掉防止蓝色光对眼睛伤害因蓝色光进入人眼睛会产生大量自由基使人出现白内障或使黄斑区退化变性所人体旦缺乏叶黄素会出现老化性视网膜黄斑区变性、白内障、老花眼、假性近视、视疲劳等病症其老化性视网膜黄斑区变性及白内障老年人常见两大眼病也导致老年人失明主要原因蓝光400-500纳米高能量光(阳光种看见蓝光波) 过量造成视网膜损害叶黄素高度集视网膜黄斑区能有助保护婴幼儿视网膜(婴儿出生时晶状体相对比较清澈;0~2岁年龄段大约70~80%蓝光穿透晶状体达视网膜2~10岁年龄段大约60~70%蓝光会照射视网膜)叶黄素婴幼儿幼嫩眼睛起屏障作用有人把叶黄素比作隐形太阳镜我觉得比喻还确切由此见叶黄素对保护人眼睛特别重要
美国营养学家建议:成人每日应摄入6毫克叶黄素含叶黄素较多蔬菜有甘蓝、菠菜、芥菜、深绿色花椰菜、玉米、南瓜等;含叶黄素较多水有猕猴桃、葡萄、橙子等人们要想获得足够叶黄素必须多吃些富含叶黄素水和蔬菜研究还发现叶黄素仅能保护人眼睛对预防乳腺癌发生、降低心脏病发病率也有定作用因此日常生活应注意补充叶黄素
