efa来自，sfa，pufa，mufa，tfas，epa，dha各 代表什么脂肪酸

展开全部 脂肪酸根据碳链
脂肪酸代谢
长度的不同又可将其分为：
短链脂肪酸（short chain fatty acids,SCFA），其碳链上的碳原子数小于6，也称演吃察伯价条成执顺社作挥发性脂肪酸(volatile fatty acids,VFA）；
中链脂肪酸（Midchain fatty acids，MCFA），指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸，主要成分是辛酸（C8）和癸酸（C10）；
长链脂肪酸（Longchain fatty acids，LCFA），其碳链上碳原子数大于12。一般食物所含的大多是长链脂肪酸。
脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和的不同烟开审走心起肉苏难可分为3类，即：
饱和脂肪酸（Saturat场青爱ed fatty acids，SFA），碳氢上没有不饱和键；
单不饱和脂肪酸（Monouns能体很兰唱倍冷营志土aturated fatty acids，MUFA），其碳氢链有一个不饱和键；
多不饱和脂肪酸（Polyunsat员urated fatty acids，PUFA），其碳直氢链有二个或二个以上不饱和键。