5-(2,3-二甲基三环[2.2.1.02,6]-3-庚基)-2-甲基-2-戊烯-1-醇立体异构体是什么，有什么用途啊？

基本信息：
中文名称 5-(2,3-二甲基三环[2.2.1.02,6]-3-庚基)-2-甲基-2-戊烯-1-醇立体异构体
中文别名
英文名称 α-santalol
英文别名 2-methyl-5-((R)-2,3-dimethyl-tricyclo[2.2.1.02,6]heptyl-(3))-penten-(2t)-ol-(1);(R,S)-2-Anilino-2-phenyl-propionsaeure;(Z)-5-[(3S,6R)-2,3-dimethyl-4,5,6,7-tetrahydro-1H-tricyclo[2.2.1.02,6]heptan-3-yl]-2-methyl-pent-2-en-1-ol;alpha-santalol;N,2-DIPHENYLALANINE;
CAS号 115-71-9
分子式 C15H24O
分子量 220.35000

物化性质：
折射率 1.537
闪点 138.6ºC
蒸汽压 0.000118mmHg at 25°C
密度 1.03g/cm3
沸点 299.5ºC at 760mmHg

5-(2,3-二甲基三环[2.2.1.02,6]-3-庚基)-2-甲基-2-戊烯-1-醇立体异构体的用途：

我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。