三氯蔗糖是蔗糖吗？

不是,三氯蔗糖是食品添加剂,甜度高于蔗糖。

三氯蔗糖(蔗糖素)是蔗糖分子中的三个羟基被氯原子选择性地取代而得到的高甜度甜味剂。1991年加拿大首先批准用于食品。