氨基酸在检测过程中，一般都是采用滴定，还是HPLC？

滴定法适合常量组分（待测组分含量大于1%）、组成简单试样的分析，高效液相色谱法（HPLC）适合低含量组分、组成复杂试样的分析，滴定法分析成本低廉、HPLC因需要昂贵的仪器和试剂故分析成本高且过程复杂。所以，“氨基酸在检测过程中，一般都是采用滴定，还是HPLC”？不能一概而论，需根据以上原则，具体情况具体分析。