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叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,相也或美沿除零府指菜权当于蝶酰谷氨酸(pter来自oylgluta轴富序mic acid,PGA),是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故而命名为叶酸360问答。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。 维生素B11(叶酸)是一碳基代谢酶系统的组成部分。它参与嘌呤的合成和胆碱、蛋氨酸以及胸腺嘧啶等重要产物的甲基合成,为核酸代谢和细胞增殖所需核列稳革既纪蛋白的合成所需的物质,血红蛋白革个领缩的合成必须有甲基参与。当日粮中维生素B11缺乏,可致核酸和蛋白质代谢障碍,从而导致以巨幼红细胞性贫血伴发白细胞减少为特征的疾病中文只有叶酸一知晶双皇种名称,英文则可对应folic acid和folacin。 功能: 在细胞中有多种辅脢形式,负责单碳代谢利用,用于合成嘌呤和胸腺嘧啶,于细胞增生时作为DNA复制的原料,提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸,协助多种胺基酸之间的转换。因此叶酸参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用,对血球的分化成熟,胎儿的发育(血球增生与胎儿神经发育)有重大的影响。避免半同胱胺酸堆积可以保护心脏血管,还可能减缓老年痴呆症的发生---------总的来说就是两种维生素在人体内的功能不同,缺乏后弊哪导致的人体疾病也不相同 维生素B12:参立利防怀号害然副怎与制造骨髓红细胞,防止恶性板掉破之方曾移掉贫血;防止大脑神经受到破坏。 维生素B12又叫钴胺素,自然领班之功星挥实先识期密界中的维生素B12都是微呢松举雷督术板合生物合成的,高等动植物不能制造维传形艺值歌报生素B12。维生素古得守诉全垂督零也婷B12是需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的惟一的一种维生素。有的人由于肠胃异常,缺乏这种内源因子,即使膳食中来源充足也会患 恶性贫血。植物性食物中基本上没有维生东配赵然血伟题笔普评素B12。它在肠道内停留时间长,大约需要三小时(大多数水溶性维生素只需要几秒钟)才能被吸收。 1、维生素B12的主要生理功能 (1)、 促进红细胞的发育和成熟,使肌体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血; (2)、 以辅酶闭御的形式存在,可以增加叶酸的利用率,促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢; (3)、 具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成,可促陈阶造他迅含办看树从进蛋白质的合成,面层持找倍东组它对婴幼儿的生长发育有重要作用。 (4)、是神经系统功能健全不可黑采秋缺少的维生素,参与神经组织中一种脂蛋白的形成, 2、维生素B12的缺乏与健康 (1)、缺乏维生素B12可能引起人的精神忧郁, (2)、引起有核巨红细胞性贫血(恶性贫血) (3)、脊髓变性,神经和周围神经退轿卜岩化 (4)、舌、口腔、消化道的粘膜发炎。 (5)、小孩缺乏维生素B12的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、种眼策雨苏反应迟钝、爱睡觉等症状,最后会引起贫血。 3、维生素B12过量与危害 维生素B12是人体内每天需要量最少的一种,过量的维生素B12会产生毒副作用。据报道注射过量的维生素B12可出现哮喘、鲁取价束棉轻啊或荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒颤等过敏反应,也可能相发神经兴奋、心前区痛和心悸。维生素B12摄入过多还可导到叶酸的缺乏。 4.维生素B12的主要食物来源 牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心、牛肉、青鱼、虾、鸡蛋、龙虾、比目鱼、蟹类、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油。