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解:A、绿色荧光蛋白是由238个氨基酸组成的单链,因此GFP合成过程中形成了238-1=237个肽键,A正确;
B、蛋白质的合成过程需要经过转录和翻译过程形成多肽链,然后再进行加工,整个过程需要线粒体供能,B正确;
C、蛋白质结构的不同是由于氨基酸的数量、种类、排列顺序以及肽链的空间结构的不同导致的,C错误;
D、GFP可以整合到细胞膜表面用于研究细胞膜的流动性是由于GFP可发出绿色荧光,整合到细胞膜表面可通过荧光观察细胞的位置,即可用于研究细胞膜的流动性,D正确.
故选:C.