复配型卡拉胶有咸味

复配型卡拉胶有咸味正常。碱性食品常有咸味和涩来自味，口感欠佳，不受欢迎，k型卡拉胶在有钾迫肉坚热态哥种试或钙等离子存在时，具有形成凝胶所需浓度低、透明度高。