蛋白质序列测定的原理与方法

百度百科"蛋白质测序"词条下有详细介绍
1肽链的拆开和分离
●2测定蛋白质分子中多肽链的数目
●3二硫款热封试明键的断裂
●4测定每图操条多肽链的氨基酸组成，并计算出氨基酸成分的分子比
●5N端、C端的测定
●6多肽链板断裂
●7测定每个肽段的氨基酸顺序。
●8确定肽段在多肽链中的次离手护未风低序。
●9确定原多肽链中二硫键的位置。